ゴーヤの苦みを塩辛とマヨネーズでまろやかに。「いか塩辛 一本造り」を使用したレシピですが、軟らかい食感がお好みの方は、「いか塩辛 塩辛職人」でお試し下さい。
調理時間 10分程度
| いか塩辛 一本造り | 50g |
| ゴーヤ | 小1本 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| 鰹節 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
ゴーヤの水気をしっかり切ることで、味がしっかり絡みます。
肉の代わりにいか塩辛を使って、いつもとはひと味違う春巻きに。もやしやにらなどの具材にもよく合います。
香り豊かなゆず風味いか塩辛に、イクラと長芋を和えました。ゆずのさっぱりとした風味と、長芋のシャキシャキ食感がおすすめの、彩り鮮やかでお手軽な一品です。
スペインオムレツにいかこうじ漬をプラス。しっかりとした味付けになっていますので、ご飯ともよく合います。また、白ワインにもおすすめです。
いか塩辛と相性抜群のじゃがいもを使った料理です。おつまみにもおかずにもぴったりの、コクのある味わいです。
小野万自慢の塩辛。いか本来のうまみと潮の香をお楽しみください。
そのままでもいただけるふっくら、やわらかな口当たりが特徴です。
コリコリとした歯ごたえと鮮度が活きる深い味わいを食卓で。
しっかりとした味付けでご飯が進む一品。そのバリエーションも豊かです。
しっかりとした味付けでご飯が進む一品。そのバリエーションも豊かです。
ピリ辛の絶妙な味わいは、ご飯にもおつまみにもおすすめです。
いかの開き干しと、真いか沖漬、お刺身用の国産サーモンです。
美味しさの詰まった小野万のバラエティ豊かな商品をお楽しみください。
